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「糖質」と「炭水化物」の違い

炭水化物と糖質は同じ?

違うの?


答えは違います。

違いが分かりにくいかもしれませんが、

炭水化物は、糖質と食物繊維を合わせた総称です。


炭水化物=糖質+食物繊維です。

炭水化物のうち、カラダの中でエネルギー源として使われるのは糖質です。


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